Fish Patties अप्रतिम कुरकुरीत सोनेरी फिश पॅटिस
साहित्य-
१.५ किलो मासे
२ अंडी
३ कप चिरलेला कांदा
२ कप चिरलेली ढोबळी मिरची
१/२ कप कोथिंबीर
६ लसूण पाकळ्या
९०० ग्रॅम उकडलेले बटाटे
३ कप ब्रेडक्रंब्स
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
१/२ कप तेल
४ मोठे चमचे चिली गार्लिक सॉस
कृती-
सर्वात आधी मास्याचे लहान तुकडे करा. तुकड्यांना मीठ, मिरपूड आणि सॉस लावून १५ मिनिटे बाजूला ठेवा. आता एका पॅनमध्ये तेल गरम करून मध्यम आचेवर मासे शिजवा. पॅनवर झाकण ठेवा. त्यात कांदा, सिमला मिरची आणि लसूण घाला. काही मिनिटे शिजवून, नंतर काढून मॅश केलेले बटाटे घाला.
आता त्यात कोथिंबीर, अर्धे ब्रेडक्रंब्स आणि फेटलेली अंडी घाला. मिश्रण चांगले मिसळा. मोठ्या चमच्याने मिश्रण गोल पॅटीजच्या आकारात चपटे करा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. उरलेल्या ब्रेडक्रंब्सने सजवा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
