Homemade Khajur Peda गोड खायची तीव्र इच्छा झाली आहे! मग पटकन बनवा खजूर पेडा
पौष्टिक आणि चवदार खजूर पेढा बनवण्यासाठी सोपी रेसिपी लिहून घ्या...
साहित्य-
खजूर (बिया काढलेले) – १ कप (मऊ खजूर वापरावेत)
मावा (खवा) – १/२ कप (किंवा मिल्क पावडर १/२ कप)
काजू आणि बदाम पूड – १/४ कप
वेलची पूड – १/२ चमचा
तूप – १ ते २ चमचे
बारीक चिरलेले सुके मेवे (सजावटीसाठी) – १ चमचा
कृती-
खजूर पेस्ट: बिया काढलेले खजूर मिक्सरमध्ये पाणी न घालता बारीक वाटून त्याची मऊ पेस्ट तयार करा.
तूप आणि खजूर परतणे: कढईत १ चमचा तूप गरम करा. त्यात खजूर पेस्ट घालून मंद आचेवर २ ते ३ मिनिटे छान मऊ होईपर्यंत परतून घ्या.
मावा आणि ड्रायफ्रूट्स: खजूर मऊ झाल्यावर त्यात किसलेला मावा (किंवा मिल्क पावडर) आणि काजू-बदामाची पूड घाला. सर्व मिश्रण एकत्र करून ३ ते ४ मिनिटे मंद आचेवर परता.
स्वाद: मिश्रणाचा गोळा कढई सोडायला लागल्यावर त्यात वेलची पूड घालून मिक्स करा आणि गॅस बंद करा.
पेढे बनवणे: मिश्रण थोडे कोमट झाल्यावर हाताला थोडे तूप लावून लहान-लहान गोळे तयार करा आणि पेढ्याचा आकार द्या.
सजावट: तयार पेढ्यांवर वरून चिरलेले काजू-पिस्ता लावून हलके दाबा.
टीप: या पेढ्यात साखरेचा अजिबात वापर केला जात नाही, त्यामुळे हा आरोग्यदायी आणि उपवासासाठीही उत्तम पर्याय आहे.
Edited By- Dhanashri Naik
साहित्य-
खजूर (बिया काढलेले) – १ कप (मऊ खजूर वापरावेत)
मावा (खवा) – १/२ कप (किंवा मिल्क पावडर १/२ कप)
काजू आणि बदाम पूड – १/४ कप
वेलची पूड – १/२ चमचा
तूप – १ ते २ चमचे
बारीक चिरलेले सुके मेवे (सजावटीसाठी) – १ चमचा
ALSO READ: Sweet Recipe : खजूर बर्फी
खजूर पेस्ट: बिया काढलेले खजूर मिक्सरमध्ये पाणी न घालता बारीक वाटून त्याची मऊ पेस्ट तयार करा.
तूप आणि खजूर परतणे: कढईत १ चमचा तूप गरम करा. त्यात खजूर पेस्ट घालून मंद आचेवर २ ते ३ मिनिटे छान मऊ होईपर्यंत परतून घ्या.
मावा आणि ड्रायफ्रूट्स: खजूर मऊ झाल्यावर त्यात किसलेला मावा (किंवा मिल्क पावडर) आणि काजू-बदामाची पूड घाला. सर्व मिश्रण एकत्र करून ३ ते ४ मिनिटे मंद आचेवर परता.
स्वाद: मिश्रणाचा गोळा कढई सोडायला लागल्यावर त्यात वेलची पूड घालून मिक्स करा आणि गॅस बंद करा.
पेढे बनवणे: मिश्रण थोडे कोमट झाल्यावर हाताला थोडे तूप लावून लहान-लहान गोळे तयार करा आणि पेढ्याचा आकार द्या.
सजावट: तयार पेढ्यांवर वरून चिरलेले काजू-पिस्ता लावून हलके दाबा.
टीप: या पेढ्यात साखरेचा अजिबात वापर केला जात नाही, त्यामुळे हा आरोग्यदायी आणि उपवासासाठीही उत्तम पर्याय आहे.
ALSO READ: खजूर फालूदा रेसिपी
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.Edited By- Dhanashri Naik
