डोशाचे पीठ खूप पातळ झाले असेल तर घट्टपणा येण्यासाठी या टिप्स वापरा...

डोसा हा सर्वांचा आवडता नाश्ता आहे. कुरकुरीत डोसा आणि सांबार खाणे खूप आनंददायी असते. तथापि, यासाठी पूर्वतयारी करावी लागते. याचा अर्थ तांदूळ आणि डाळी आधीच दळून पीठ तयार करणे. कधीकधी, डाळी आणि तांदळाचे पीठ दळताना त्यात जास्त पाणी घातले जाते, ज्यामुळे ते पातळ होते. पण घाबरण्याची गरज नाही. काही सोप्या किचन हॅक्सच्या मदतीने, तुम्ही ते पुन्हा हव्या त्या घट्टपणात आणू शकता.  

थोडा रवा किंवा तांदळाचे पीठ घाला
जर पीठ खूप पातळ झाले असेल, तर त्यात १-२ चमचे रवा किंवा तांदळाचे पीठ घाला आणि ते १०-१५ मिनिटे तसेच ठेवा. यामुळे पाणी शोषले जाईल आणि पीठ घट्ट होईल.

थोडा इडलीचा रवा घाला
जर तुमच्याकडे घरी इडलीचा रवा असेल, तर तुम्ही तोही थोडा घालू शकता. यामुळे पीठ घट्ट होते आणि डोसा अधिक कुरकुरीत होतो.

आणखी थोडे भिजवलेले तांदूळ दळून घाला.
थोडे तांदूळ २०-३० मिनिटे भिजवून घ्या, ते बारीक वाटून घ्या आणि पिठात घाला. यामुळे पिठाचा घट्टपणा संतुलित होतो.
पीठ काही वेळ उघडे ठेवा.
कधीकधी, पीठ ३०-४० मिनिटे उघडे ठेवल्यानेही थोडे पाणी वर येऊ शकते. जास्तीचे पाणी हळूवारपणे काढून टाका.

थोडे पोहे वाटून घ्या आणि त्यात घाला.
भिजवलेले पोहे वाटून पिठात घातल्याने पीठ घट्ट होते आणि डोसा मऊ होतो.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik