नवरोबाचा डबा म्हणजे फक्त जेवण नसतं, तर तुमचं प्रेम असतं! रोजच्या त्याच भाज्या खाऊन कंटाळा येतो, म्हणून डब्यासाठी काही खास आणि चविष्ट पदार्थ आज आपण पाहणार आहोत ज्यामुळे नवरोबा अगदी खुश होईल.
१. चटपटीत सुक्या भाज्या
जर डब्यात पोळी किंवा फुलका असेल, तर या भाज्या उत्तम लागतात:
बेसन भेंडी: साध्या भेंडीपेक्षा बेसन पेरलेली कुरकुरीत भेंडी डब्यात छान टिकते आणि चविष्ट लागते.
बटाटा काचऱ्या: जिरे-मोहरीची फोडणी देऊन केलेले पातळ बटाट्याचे काप. यात थोडा कढीपत्ता आणि दाण्याचा कूट घातल्यास चव वाढते.
मसाला भेंडी/तोंडली: भरलेली तोंडली किंवा मसाला भेंडी डब्याला एक 'स्पेशल' लूक देतात.
मेथीची सुकी भाजी: भरपूर लसूण घालून केलेली मेथीची भाजी आरोग्यदायी आणि चविष्ट असते.
२. खास 'वन पॉट' मील
सकाळी घाई असेल तर हे पदार्थ बेस्ट आहेत:
मसाले भात/तवा पुलाव: सोबत थोडं दही किंवा कोशिंबीर दिली की बेत पूर्ण होतो.
मुगाच्या डाळीची खिचडी: साजूक तूप आणि लसणाची फोडणी देऊन केलेली खिचडी डब्यात मऊ राहते.
व्हेज पुलाव: भाज्यांनी भरपूर असलेला पुलाव दिसायलाही छान दिसतो आणि पौष्टिकही असतो.
३. पराठे आणि थालीपीठ
भाजी-पोळीला उत्तम पर्याय:
आलू पराठा किंवा कोबी पराठा: सोबत लोणचं किंवा दह्याचा कप द्या.
मेथीचे धपाटे/थालीपीठ: हे थंड झाल्यावरही छान लागतात. प्रवासात किंवा ऑफिसमध्ये खाण्यासाठी उत्तम.
मूग डाळ धिरडी: हलका आणि प्रथिनांनी (Proteins) युक्त पर्याय.
४. डब्याची 'शान' वाढवणारे पदार्थ
नवरोबाची पसंती मिळवण्यासाठी या लहान गोष्टी नक्की करा
खमंग चटणी: शेंगदाणा चटणी, जवस चटणी किंवा खोबऱ्याची चटणी डब्याच्या कोपऱ्यात नक्की द्या.
कोशिंबीर/सॅलड: काकडी, गाजर किंवा बीटच्या चकत्यांवर थोडं मीठ-लिंबू पिळून दिल्यास डबा फ्रेश वाटतो.
गोड सरप्राईज: आठवड्यातून एकदा एखादा लाडू किंवा थोडा शिरा डब्यात ठेवा, ते नक्कीच खुश होतील!
खास टिप्स-
गरम वाफ: पोळ्या किंवा भात पूर्ण गार झाल्यावरच डबा बंद करा, जेणेकरून डब्याला पाणी सुटणार नाही.
व्हरायटी: रोज एकच प्रकारचं जेवण न देता, कधी दाक्षिणात्य (इडली-चटणी) तर कधी पराठे असे बदल करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
