मखाना स्नॅक्स: चवदार, कुरकुरीत आणि आरोग्यासाठी वरदान!

Download

Published By: धनश्री नाईक

Updated: Sat, 22 Aug 2026 (16:23 IST)

मखाना हा आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर, प्रथिनांनी समृद्ध आणि हलका असा फराळाचा किंवा संध्याकाळच्या भुकेसाठी उत्तम पर्याय आहे. मखान्यापासून झटपट तयार होणारे ५ सोपे आणि चविष्ट स्नॅक्स खालीलप्रमाणे आहेत:

१. रोस्टेड मसाला मखाना (Classic Masala Makhana)

कसे बनवावे: कढईत १ चमचा तूप गरम करून मंद आचेवर मखाने कुरकुरीत होईपर्यंत ४-५ मिनिटे भाजून घ्या. त्यात चिमूटभर हळद, लाल तिखट, चाट मसाला आणि सैंधव मीठ घालून चांगले मिक्स करा.

खासियत: अवघ्या ५ मिनिटांत तयार होणारा आणि लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना आवडणारा स्नॅक.

२. मखाना भेळ (Crispy Makhana Bhel)

कसे बनवावे: तुपात भाजलेले मखाने एका मोठ्या बाऊलमध्ये घ्या. त्यात बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची, शेव, कोथिंबीर, पुदिन्याची हिरवी चटणी, गोड चिंचेची चटणी आणि थोडा चाट मसाला घालून एकत्र करा.

खासियत: नेहमीच्या मुरमुऱ्यांच्या भेळीला हा एक अत्यंत पौष्टिक आणि चविष्ट पर्याय आहे.

३. कॅरॅमल / गूळ मखाना (Sweet & Crunchy Jaggery Makhana)

कसे बनवावे: प्रथम मखाने तुपात कडक भाजून बाजूला ठेवा. कढईत १ चमचा तूप आणि थोडे किसलेले गूळ घालून मंद आचेवर वितळवून घ्या. गूळ वितळल्यावर त्यात भाजलेले मखाने घालून झटपट ढवळा, जेणेकरून गुळाचा थर मखान्यावर व्यवस्थित चढेल.

खासियत: गोड खाण्याची इच्छा झाल्यावर किंवा उपवासाच्या वेळी हा एक उत्कृष्ट आणि हेल्दी पर्याय आहे.

४. पेरी-पेरी / चीज मखाना (Puri/Puri Fusion Makhana)

कसे बनवावे: मखाने तुपात चांगले भाजून घ्या. शेवटी गॅस बंद करून त्यात पेरी-पेरी मसाला किंवा चीज पावडर आणि थोडे मीठ घालून टाका. कढईच्या उष्णतेतच मसाला मखान्याला छान चिकटतो.

खासियत: फास्ट फूड प्रेमी आणि मुलांसाठी व्हेफर-पॉपकॉर्नला उत्तम व सुरक्षित पर्याय.

५. मखाना रायता (Refreshing Makhana Raita)

कसे बनवावे: एका बाऊलमध्ये ताजे दही चांगले फेटून घ्या. त्यात भाजलेले मखाने, जिरे पूड, चाट मसाला, थोडे काळे मीठ आणि कोथिंबीर घाला. आवडत असल्यास यात डाळिंबाचे दाणेही टाकू शकता.

खासियत: दुपारच्या जेवणासोबत किंवा वजनावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी (Weight Loss) हा अत्यंत थंड आणि पचनास हलका स्नॅक आहे.

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik